Святий Андрей Критський заснував нову літургічну форму - богослужбовий текст, що складається із певної кількості об'єднаних між собою пісень.

Канон Андрея Критського називається Великим, оскільки є найбільшим з усіх богослужбових канонів (налічує близько 250 стихів, а звичайні канони - близько 40 стихів).

Із написаних ним канонів найбільш відомий – «Великий покаянний канон», що містить у своїх піснях 250 тропарів. Він служиться під час Великого посту.

У перший тиждень Великого посту (з понеділка по четвер) на повечір'ї Канон читають по частинах, а повністю - у четвер п'ятого тижня на утрені.